Me gusta salir a comer y disfrutar en ambientes que me saquen de lo establecido y me diviertan. Por eso, esta iniciativa organizada por www.streetfoodmarketalacant.es por segunda vez en la Plaza de Séneca (antigua estación de autobuses) en ALC este fin de semana pasado fue una muy buena opción.\r\n\r\nEllos la llaman en el cartel “Feria de Foodtrucks, la original”. Y así es, original y genuina.\r\n\r\nEn estos eventos destaca la diversidad temática individual de sus Foodtrucks, cada puesto con su identidad y su estilo de cocina, la marca que le diferencia del resto. Esto es precisamente lo que nos gusta a los visitantes en estos casos de indecisión, ya que necesitamos volvernos locos dando vueltas con una cerveza fría por la feria escuchando rock e intentando ponernos de acuerdo con qué comer y dónde sentarnos.\r\n\r\nimage-4\r\n\r\nA los #gastropirados como yo se nos reconoce en estos sitios por acudir con cierta asiduidad a la barra central, donde las marcas de oro líquido instalan sus grifos, convirtiéndose en un oasis particular, el surtidor que restaura los depósitos para que las esperas en las colas sean más soportables.\r\n\r\nPor norma general, en estos eventos montan los mismos Foodtrucks de siempre y algún añadido, pero pocos, muy pocos nuevos que te sorprendan y aporten algo distinto. En esta última visita mi estómago me agradeció (mentira) que abusase de salsas picantes, sabores asiáticos y de Centroamérica, y agridulces calientes. Me lo pasé en grande con las delicias del puesto “Olé” de cocina inspirada en el Caribe, también los asados que hacían la boca agua a los asistentes con su aroma a carne y brasas en el puesto de “Parrilla Argentina” y con los helados artesanos de “La Neu” que tienen una auténtica receta tradicional de helado de almendra alucinante (el de pistacho muy bueno, pero el de almendra es una pasada que si lo encontráis en alguna feria, no dudéis en degustarlo).\r\n\r\nimage-3\r\n\r\nPero si tengo que destacar algún puesto y plato que probé como especial, me quito el sombrero con el Gao Bun del puesto de “Ellas Sushi & Art”. Espectacular no, lo siguiente. ¿El pan taiwanés elaborado al vapor que está tan de moda, pero que no siempre lo saben cocinar de forma correcta en otros sitios porque no es tan fácil? #Ellas lo bordan. Probé las dos variedades, con panceta y con wagyu, pero me dio igual, los dos sublimes y sobre todo gracias al Gao-Bao. Mi absoluta enhorabuena.\r\n\r\nimage-2\r\n\r\nNo sé si volverán a realizar más ediciones dentro de este formato de feria de Foodtrucks, a mí me encantaría, pero como crítica constructiva y sabiendo en mis carnes lo que cuesta organizar y ejecutar un evento como este, recomendaría controlar los precios, en ciertos platos sobresalía con mucha desproporción por encima de la calidad y eso te deja con la sensación de “víctima de un timo” y esto pica mucho: ración de patatas con salsa 5€, ración de cinco trozos de queso frito fundido 5€, etc. En muchos casos así era y la mayoría de visitantes prefería hacer cola en el puesto de las pizzas y el de hamburguesas, cosa que no pasaría si optasen por la dinámica del alterne de clientes en lugar de buscar el negocio del acaparamiento de éstos. ¿Me equivoco? Probablemente, pero fue mi sensación.\r\n\r\nHasta aquí puedo decir y ahora falta tu feedback, tu comentario. Te espero para que hablemos de gastronomía y que compartas conmigo los sitios que te hagan sentir cosas, experiencias.\r\n\r\nUn saludo.

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