Cuando me mandaron un correo desde la redacción de la recién creada Vaho para una posible colaboración en la sección ‘gastro’ de su revista online, no supe muy bien que podría aportar hasta justo este momento en el que me he puesto a plantear el artículo. Tardé pocos minutos en darme cuenta de que a mi alrededor había pequeños grupos de gente distribuidos, charlando, disfrutando y en general había muy buen ambiente, me encontraba en la que para mí es una de mis top five de hamburgueserías de Alicante: el Tribeca Music Bar, el antiguo frankfurt donde comí mis primeros hot dogs; fue mi padre el que me hizo descubrir este sitio en una de nuestras escapadas nocturnas por la ciudad.\r\n\r\nTras comentar este ranking con Judith, mi compañera de vida y acompañante de nuevos descubrimientos gastronómicos, no lográbamos ponernos de acuerdo en qué puesto debería ser adjudicado a cada hamburguesería; en nuestra querida Alicante no tenemos muchas pero si buscas hay calidad. En ese momento el planteamiento apareció, ya lo tenía claro: “tengo que escribir todo esto y contarlo”… y así es como doy el pistoletazo de salida a mi sección, a tu sección, donde te quiero hacer partícipe para que compartas y comentes en las redes tu opinión con el hashtag #MisTopCincoVaho; así, todo junto y sin corte.\r\n

Que conste que en mi ranking voy a poner en valor tanto el producto como lo que le rodea, la comida y el ambiente. Para mí es importante no sólo lo que comas sino cómo te lo comas y el entorno.

\r\n1- TRIBECA.\r\n\r\nQuizás esté puesto del ranking sea el que más me ha costado decidir, pero creo que ya te adelanté algo en mi introducción. Este lugar para mí, como para muchos de mi generación, tiene esa particularidad, el cambio del que hemos sido testigos y su evolución. En Tribeca hay magia, han trabajado muy bien su identidad y lo tienen claro. Su equipo es chavalería con buena presencia, chicos y chicas alegres que te hacen sentir como uno más de la casa. Enhorabuena al equipazo.\r\n\r\nBarra-TRIBECA\r\n\r\nAhora pasamos a la chicha, en la ciudad ya se conocen sus hamburguesas por su calidad y la calidad se paga. No es un sitio caro, pero tampoco un low-cost y mi experiencia me dice que dos euros más merecen la pena para comerte una buena hamburguesa. Mi favorita es la burguer de Cordero y no puedes dejar de probar sus Alitas Tribeca, espectaculares para compartir. ¡Cuéntame tu experiencia!\r\n\r\n \r\n\r\n2- MANHATTAN BURGUER.\r\n\r\nPerfectamente podría estar en primer puesto y me quedo igual, el valor de la diferencia es intangible, son los recuerdos vividos en la anterior. Al final es lo que os comentaba: experiencias… y no sólo en torno a la comida.\r\n\r\nManhattan tiene gran variedad en burgers, pero lo que más me gusta dentro de su carta son los complementos, esas delicias que acompañan al centro de la mesa, las que siempre compartimos con nuestros acompañantes. Aquí recomiendo los nachos, las quesadillas y, si eres de los que no se conforman, tienes una degustación de mini-hamburguesas especiales.\r\n\r\nSu ubicación también es un privilegio y además dispone de terraza, que se agradece con este clima que tiene nuestra Alicante.\r\n\r\n \r\n\r\nlibertykitchen3- LIBERTY KITCHEN.\r\n\r\nTe puedo asegurar que me ha costado mucho decidir si incluía este lugar en el ranking #MisTopCincoVaho, puesto que no es una hamburguesería, pero se lo ha ganado por méritos propios. Su cocina es de mercado, con platos internacionales, en la cual no entraré en detalles pero reserva y prueba su hamburguesa, no falla.\r\n\r\nLo que me aporta ‘el Liberty’ cuando como allí es felicidad; me encanta comer y probar sabores intensos, además de sus referencias en vinos que son pocas pero siempre buscan la calidad. Lo dicho, felicidad es lo que siento cuando como allí, en esta ‘no-hamburguesería’.\r\n\r\n \r\n\r\nelimpulso4- EL IMPULSO HEROICO Y LA DIMENSIÓN INSONDABLE.\r\n\r\nEste es el nombre de la hamburguesería que descubrí gracias a uno de esos grupos de Facebook gastronómicos. Se merece una visita, la decoración es original y diferente pero no voy a hablar de la comida, prefiero darle esa segunda oportunidad, la que me dejará el buen sabor de boca que no encontré en la primera, volveré con Judith y lo disfrutaremos, tiene buenas opiniones, por eso sé que se lo curran bien.\r\n\r\nSi lo has visitado ya, me gustaría saber tu opinión.\r\n\r\n \r\n\r\n5- ¿…………..?\r\n\r\nSi, así es, en blanco lo dejo, me gustaría que comentases, eso daría lugar a un feedback que me interesa mucho para descubrir ese sitio que tengo que visitar. Una cosa que me encanta es compartir y tu opinión es muy importante para mí, seguro que para muchas otras personas que te van a leer también, vamos a crear un quinto puesto entre todos.\r\n\r\n \r\n\r\nY hasta aquí #MisTopCincoVaho, es un placer compartir contigo mis experiencias.\r\n\r\nPara el próximo artículo tengo un ranking interesante, con sitios originales y cartas muy frescas, espero que te gusten.\r\n\r\n¡Hasta pronto!\r\n\r\n \r\n\r\n


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